GAPMMI Mendukung Event Kiprah Satu Dasawarsa PMR BPOM
Diakhir Juni 2026, belum lama ini, BPOM menegaskan komitmen memperkuat daya saing industri pangan olahan melalui Program Manajemen Risiko (PMR) Keamanan Pangan yang telah berjalan satu dasawarsa sejak 2015. Forum Koordinasi Nasional Pangan Steril Komersial 2026 menjadi momentum penting dengan tema “Kiprah Satu Dasawarsa PMR: Akselerasi Pertumbuhan Sarana Produksi Pangan Steril Komersial Berdaya Saing”. PMR menempatkan pelaku usaha sebagai penanggung jawab utama keamanan pangan dengan pengendalian titik kritis produksi dan penerapan sistem mutu. Kini cakupannya meluas ke pangan berisiko tinggi, termasuk pangan steril komersial.
Kepala BPOM Taruna Ikrar menekankan bahwa keamanan pangan adalah investasi perlindungan konsumen sekaligus penguatan ekonomi nasional. Produk pangan steril komersial dinilai strategis karena masa simpan panjang, distribusi efisien, dan peluang ekspor besar, termasuk untuk pangan khas nusantara dan UMKM. Dukungan lintas sektor datang dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, akademisi melalui Forum Proses Termal Pangan Indonesia (FPTPI), serta GAPMMI yang menilai PMR sebagai fondasi ketahanan pangan nasional.
Rangkaian kegiatan juga menghadirkan Talkshow dan Pameran Edukasi Ekosistem Pangan Steril Komersial, mempertemukan pelaku usaha, akademisi, dan pemangku kepentingan untuk memperkuat kolaborasi menuju industri pangan olahan Indonesia yang aman, bermutu, dan berdaya saing global.